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德克萨斯扑克作弊器南瓜到底升血糖还是降血糖?太多人被误导!

2016-7-13 15:04| 发布者: leehom| 查看: 344| 评论: 0|原作者: 德克萨斯扑克作弊器|来自: 德克萨斯扑克作弊器

摘要: 南瓜中的碳水化合物含量不高,算不上主食,德克萨斯扑克作弊器不上薯类的淀粉量,比西瓜还少呢!所以只能算作蔬菜,不过与一般的蔬菜相比南瓜的膳食纤维含量不算高的,且果胶类水溶性膳食纤维比例较大,所以南瓜这种 ...


南瓜中的碳水化合物含量不高,算不上主食,德克萨斯扑克作弊器不上薯类的淀粉量,比西瓜还少呢!所以只能算作蔬菜,不过与一般的蔬菜相比南瓜的膳食纤维含量不算高的,且果胶类水溶性膳食纤维比例较大,所以南瓜这种蔬菜用来做粥喝,一点都不觉得粗粗拉拉,反而跟粥的质地很搭!



南瓜为啥那么甜?


南瓜碳水化合物含量并不高,吃起来却非常甜,这一点不同于一般的蔬菜。原来南瓜的碳水中以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成,其中果糖的比例最大,而果糖是碳水中最甜的,甜度大概是葡萄糖的三倍多!



原来南瓜全身是宝!


南瓜营养价值高。它不仅含有丰富的糖分、蛋白质、胡萝卜素、维生素C及钙、磷等营养成分,还含有精氨酸、天门多氨酸、尿素酶等物质,嫩瓜中含有丰富的大量淀粉和维生素A,特别还含具有减肥功能的葫芦巴碱。


南瓜叶和藤均有消炎、镇痛、祛瘀作用。南瓜藤绞汁或南瓜叶晒干研末涂敷伤口,治各种烫伤、烧伤和刀伤。


南瓜花营养丰富,药用能消湿热、消肿毒,收敛止血。南瓜花中的花粉,更含有多种氨基酸、糖类及维生素B和酶类,有惊人的医疗功效,已被世界公认为特效保健品。


南瓜籽蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、胡萝卜素等成分很高,容易贫血的更年期妇女和发育不良的青春期少女应多吃南瓜籽,南瓜籽还有止咳化痰、解毒杀虫之效,对寄生人体的涤虫、蛔虫、姜片虫等都有很强的驱除作用。

南瓜蒂有消炎止痛,活火生肌之效,焙研为末,麻油调敷,治疗疮、溃疡、烫伤和口疮。



老南瓜比嫩南瓜营养价值高?



据科学研究证明,以100g老南瓜和嫩南瓜为例,嫩南瓜含碳水化合物1.3~5.7g,而老南瓜的碳水化合物含量高达15.5g,甚至可以代替主粮了。


老南瓜的胡萝卜素含量也比嫩南瓜高1倍左右,钾、磷含量比嫩瓜高2倍左右,膳食纤维也略高于嫩南瓜。而嫩南瓜中的维生素C含量及葡萄糖含量要比老南瓜更高一些。


合来看,老南瓜的营养比嫩南瓜还是要略胜一筹的。根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同。


老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅。



南瓜是升血糖还是降血糖?



南瓜可以降血糖

   说法一



多年来的研究表明南瓜果实中的瓜氨酸、天门氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、果胶、甘露醇以及多种维生素和微量元素铬、锌、铜等,具有一定的医疗保健作用。


现代医学发现,南瓜含有丰富的钴元素,是人体的胰岛细胞生长必需的营养元素,而胰岛是人体调节血糖的主要器官,这一发现也为南瓜降血糖提供了充分的依据。


中医认为,南瓜是药食两用的食物,它性温味甘,入脾、胃二经,可以用来补中益气,解毒止痛,尤其是南瓜对肝很有好处,具有滋补肝血的功效,而肝与血糖调节密切相关,所以从中医方面讲,南瓜也有降血糖的作用。



南瓜可以大幅度升血糖

   说法二



在著名的《分子内分泌学》杂志上公布了最新研究结果:给糖尿病患者未服药和空腹情况下进食南瓜200克,结果发现并不能使血糖降低,反而使血糖升高。


在临床中有一部分病人过食南瓜,不但没能降血糖,反而脸和皮肤出现黄染现象,甚至血糖升高。


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